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Taça Cremosa de Maracujá com Biscoito

Receita: Doce

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  • Tipo: Doces e Sobremesas
  • Categoria: Biscoitos doces - Biscoito doce
  • Preparo: Microondas Forno e FogĂŁo
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Tema: MĂŁes, Páscoa, VerĂŁo, Momentos Especiais, Festas Comemorativas
  • Tempo de preparo 00:25 minutos
  • Calorias: 257 calorias

Ingredientes

  • 2 embalagens de Biscoito Mousse Chocolate Meio Amargo Isabela (160g)
  • 50g de chocolate branco, picado
  • 1 xĂ­cara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xĂ­cara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 xĂ­cara (chá) de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo

Comece preparando o creme de maracujá. Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água. Numa panela pequena, acrescente o amido de milho dissolvido, o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Pique grosseiramente o biscoito recheado, reservando alguns inteiros para decorar as taças. Monte as taças da seguinte forma: creme de maracujá, biscoito picado, creme de maracujá, biscoito recheado e chocolate branco picados. Leve à geladeira por 2 horas. No momento de servir, decore com o biscoito recheado inteiro.

Rendimento: 10 porções

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Creme de Baunilha


Categoria: Creme
O creme de baunilha é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas em calda, secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 litro de leite, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 gema de ovo peneirada, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 15 gotas de essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Creme de Laranja


Categoria: Creme
O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.

Creme de Chocolate


Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.

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