Calorias	478 calorias
Categorias	Massas curtas - Massa com Ovos
Grau de dificuldade	Fácil
Preparo	Forno e Fogão
Tema	Mães, Verão, Saudáveis, Festas Comemorativas
Tempo de preparo	00:25 minutos
Tipo	Acompanhamentos, Saladas, Entradas

Comece preparando o vinagrete de melão. Bata no liquidificador, 6 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de suco de limão, 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1 dente de alho, 2 fatias médias de melão. Acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e reserve. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa e esfrie em água corrente. Coloque num refratário grande, acrescente o vinagrete de melão e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Junte 2 fatias de melão, 150g de presunto, 200g de queijo provolone, 100g de uvas passas e misture delicadamente. Salpique salsinha, decore com as folinhas de hortelã e sirva a seguir.