Isabela

Ingredientes

• 1 embalagem de Massa Com Ovos Parafuso Isabela (500g)
• 2 dentes de alho, picados
• 150g de azeitonas pretas, sem caroço e picadas
• 500g de tomate cereja, cortados ao meio

• a gosto queijo parmesão ralado
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 2 abobrinhas médias, em rodelas finas
• a gosto sal e folhinhas de manjericão

Modo de Preparo

Comece preparando o molho de tomate cereja com abobrinha. Numa refratário médio com tampa, junte o tomate cereja, a abobrinha, as azeitonas, o alho, polvilhe sal e por último regue o azeite. Leve ao microondas em potência alta por 8 minutos ou ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 20 minutos ou até que tudo fique macio. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de tomate cereja com abobrinha e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Decore com folinhas de manjericão, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções