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Pão de Queijo

Receita: Salgada

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Tipo: Entradas
Categoria: Biscoitos salgados - Cracker
Preparo: Forno e Fogão
Grau de dificuldade: Fácil
Tema: Crianças, Inverno, Festas Comemorativas, Adolescentes, Dia a Dia
Tempo de preparo 00:20 minutos
Calorias: 173 calorias

Ingredientes

1/2 embalagem de Biscoito Cream Cracker Isabela (400g)
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite

2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 tabletes de caldo de legumes

Modo de Preparo

Leve ao processador o biscoito, bata até obter uma farofa e reserve. Ferva o leite, despeje no liquidificador, acrescente os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem. Junte o óleo, os ovos, o polvilho doce, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea. Unte forminhas de empada e acomode a massa até a metade. Leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) até dourar. Sirva a seguir

Rendimento: 20 unidades

Dicas

Querendo prepare o pão de queijo com recheio de sua preferência.

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Creme Inglês

Categoria: Creme
O creme inglês é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas frescas ou secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 6 gemas peneiradas, 1/2 litro de leite, 200g de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (café) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.

Creme de Chocolate

Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.

Molho Branco

Categoria: Molho
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.