Redes Sociais: Instagram Youtube

Receitas

home | Receitas | Lasanha de Queijo com Bananas Carameladas Isabela
Exibir por:
  • Salgados
  • Doces
ou

Lasanha de Queijo com Bananas Carameladas Isabela

  • Rendimento: 15 porções
  • Tempo de preparo: 1 hora e 50 minutos

Ingredientes:

Para o molho branco

  • 10 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 litros de leite
  • 200g de queijo cremoso
  • sal e noz-moscada a gosto

Para o recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 6 bananas nanicas, em rodelas
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Para montagem

  • 1 embalagem de Lasanha Direto ao Forno Isabela (500g)
  • 400g de presunto, em fatias
  • queijo parmesão, ralado

Para a cobertura

  • 200g de bacon, em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.

Preparo:

    • Comece preparando o molho branco. Numa panela média, aqueça a manteiga ou margarina e doure a de farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
    • Acerte o sal e tempere com a noz moscada.
    • Divida o molho branco em duas partes e em uma delas acrescente o queijo cremoso e deixe derreter. Retire do fogo e reserve.
    • Prepare as bananas carameladas. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga ou margarina, acomode as rodelas as 6 bananas, salpique o açúcar por cima e deixe dourar dos dois lados.
    • Numa frigideira média, aqueça o óleo e frite 100g de cubinhos de bacon.
    • Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e reserve.
    • Monte a Lasanha Direto ao Forno Isabela. Num refratário grande e fundo. Divida as tiras de lasanha em 4 partes, o molho branco e o molho branco com queijo cremoso em 3, as fatias de presunto e as bananas carameladas em 2.
    • Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de presunto, tiras de lasanha, molho branco com queijo cremoso, bananas carameladas, tiras de lasanha, molho branco, fatias de presunto, tiras de lasanha, molho branco com queijo cremoso, bananas carameladas, tiras de lasanha, molho branco, molho branco com queijo cremoso e finalmente queijo parmesão ralado.
    • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos.
    • Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.
    • Retire a lasanha do forno, acrescente os cubinhos de bacon e sirva a seguir.
  • Imprimir receita