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Figos Assados no Papillote

Receita: Doce

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Tipo: Doces e Sobremesas
Categoria: Biscoito doce - Maizena
Preparo: Forno e Fogão
Grau de dificuldade: Fácil
Tema: Festas de Final de Ano, Inverno, Mães, Festas Comemorativas, Sofisticadas
Tempo de preparo 00:20 minutos
Calorias: 319 calorias

Ingredientes

1 embalagem de Biscoito Leite Isabela (400g)
50g de castanha de caju
8 figos firmes

1 embalagem de Biscoito Mousse Limão com Chocolate Isabela (160g)
4 colheres (sopa) de doce de leite em pasta

Modo de Preparo

Corte 8 quadrados de papel alumínio. Acomode os figos em cima de cada quadrado e com ajuda de uma colher pequena cave um pequeno orifício no centro. Recheie com o doce de leite, feche o papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 10 minutos. Leve ao processador o biscoito e a castanha de caju e bata até obter uma farofa e reserve. Retire do forno, acomode cada figo sobre um biscoito recheado, polvilhe a farofa de biscoito com castanha de caju e sirva a seguir.

Rendimento: 8 unidades

Toques di Chef

Para deixar a sobremesa mais saborosa, sirva os figos com sorvete de creme ou outro sabor de sua preferência.

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Creme de Chocolate

Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.

Creme Inglês

Categoria: Creme
O creme inglês é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas frescas ou secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 6 gemas peneiradas, 1/2 litro de leite, 200g de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (café) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.

Creme Russo

Categoria: Creme
O creme russo é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas em calda, chocolate ou frutas secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 litro de leite, 10 colheres (sopa) de açúcar, 200ml de leite de coco, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1/2 colher (chá) de sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha e mexa delicadamente.