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Barrinhas de Chocolate

Receita: Doce

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Tipo: Doces e Sobremesas
Categoria: Biscoitos doces - Recheados
Preparo: Forno e Fogão
Grau de dificuldade: Fácil
Tema: Crianças, Saudáveis, Adolescentes, Dia a Dia
Tempo de preparo 00:30 minutos
Calorias: 415 calorias

Ingredientes

3 embalagem de Biscoito Mousse Chocolate ao Leite Isabela (160g)
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
250ml de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado

8 xícaras (chá) de aveia
350g de manteiga ou margarina
600g de chocolate ao leite, ralado
2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 8 xícaras (chá) de aveia, 6 xícaras (chá) de farinha de trigo, 350g de manteiga ou margarina, 8 colheres (sopa) de açúcar e amasse bem, acrescentando água aos poucos até deixar a massa homogênea e reserve. Prepare a calda. Numa panela pequena, leve ao fogo 250ml de leite, 2 colheres (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de achocolatado, mexa bem e retire do fogo quando levantar fervura e reserve. Unte um refratário médio e forre o fundo com a metade da massa, apertando bem para que fique bem firme. Polvilhe 600g chocolate ao leite ralado e cubra com o restante da massa. Regue com a calda e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) coberta com papel-alumínio por cerca de 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte as barrinhas com aproximadamente 6 cm cada uma e sirva a seguir.

Rendimento: 40 unidades

Dicas

Querendo dar um melhor acabamento nas Barrinhas de Chocolate, envolva-as em papel celofane deixando-as com aparência de bombom.

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Creme de Chocolate

Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.

Creme Inglês

Categoria: Creme
O creme inglês é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas frescas ou secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 6 gemas peneiradas, 1/2 litro de leite, 200g de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (café) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.

Creme de Laranja

Categoria: Creme
O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.