Isabela

Caldinho de Feijão com farofa de biscoito agrada a todos os gostos

A festa junina é um evento tradicional no Brasil, principalmente nas cidades do  interior. Durante o mês de junho são comemorados os dias de Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29). Para agradar a toda a família, a Isabela, marca de massas e biscoitos da Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sugere levar a festa junina para casa com um delicioso Caldinho de Feijão.

Além da massa de sêmola Caramujinho Isabela, para fazer o prato são necessários bacon, calabresa e feijão. Para acompanhar faça também uma farofa com Biscoito Cream Cracker Isabela.

Com o frio da estação este prato é ideal para reunir a família no almoço de domingo.

Confira a receita abaixo:

Caldinho de Feijão

Ingredientes:
½ kg de feijão
1 xícara (chá) de bacon, em cubinhos
1 xícara (chá) de lingüiça calabresa, em cubinhos
½ embalagem de massa Caramujinho Isabela

Farofa de Biscoito:
½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Isabela
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho, picados
sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto

Modo de Preparo:
- Comece preparando o caldinho de feijão.
- Bata no liquidificador o feijão já cozido e temperado, passe pela peneira e se necessário acrescente água até obter 2 e ½ litros de caldinho de feijão, reserve.
- Numa panela grande, acrescente o bacon, a linguiça calabresa e deixe fritar.
- Junte o caldinho de feijão, a massa de sêmola Boca de Leão Isabela e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que a massa fique “al dente”, macia porém resistente à mordida.
- Enquanto isso prepare a farofa de biscoito.
- Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue os dentes de alho.
- Acrescente a farofa de biscoito, a pimenta dedo de moça e a salsinha e deixe fritar por 2 minutos.
- Retire o caldinho de feijão do fogo e sirva.

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional, a quarta maior do mundo na categoria de massas e a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos. Atua ainda nos segmentos de farinha e farelo de trigo, margarinas, gorduras e creme vegetal, bolos e snacks, estando presente em todo o território nacional e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, a M. Dias Branco é composta pelas suas controladas Vitarella e Pelágio Oliveira.

Informações para a imprensa:
Press à Porter Gestão de Imagem
Telefone: 11 3813-1344
Barbara Amorim (barbara@pressaporter.com.br) – ramal 25
Patricia Artico (patricia@pressaporter.com.br) – ramal 36
Raquel Ferreira (raquel@pressaporter.com.br) – ramal 32

Neste Dia dos Namorados, celebrado em 12 de junho, nada melhor que um jantar bem romântico, à luz de velas, para os casais curtirem a data e trocarem presentes. Pensando nisso, a Isabela, marca de massas e biscoitos da Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sugere um prato principal e uma sobremesa para deixar o clima ainda mais especial.

Um bom vinho é uma ótima dica para começar a noite. Além de ser servida durante o encontro, a bebida pode ser utilizada como molho para preparar uma Lasanha de Carne com Lasanha Isabela 200g. Uma receita prática e rápida para que o casal não perca tempo na cozinha. Para a sobremesa, o morango, misturado com leite condensado e biscoito Palitos Chocolate Isabela, vai deixar o romantismo tomar conta desse momento especial.

Confira abaixo as receitas sugeridas pela Isabela.

Lasanha de Carne ao Molho de Vinho

Ingredientes:

Molho Branco:

3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Molho de Tomate:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena, picada
1 dentes de alho, picados
5 tomates sem pele, sem sementes e picados
½ litro de polpa de tomate
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Recheio de Carne ao Molho de Vinho:

½ kg de coxão mole
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
1 cenouras, em rodelas
½ talo de salsão, em rodelas
150ml de vinho tinto seco
1 tabletes de caldo de carne
sal a gosto

Para a montagem:

1 embalagem de Lasanha Isabela 200g
200g de mussarela, em fatias
queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Comece preparando o recheio de carne ao molho de vinho.
- Tempere o coxão mole com sal e pimenta-do-reino.
- Numa panela de pressão, aqueça o óleo, coloque a carne temperada e doure bem junto com a cebola e os dentes de alho.
- Acrescente as cenouras, salsão, vinho, tabletes de caldo de carne, ½ litro de água e deixe cozinhar por uma hora.
- Retire do fogo, desfie a carne, junte ao molho de vinho e reserve.
- Prepare o molho branco.
- Numa panela média, aqueça a manteiga ou margarina e doure a farinha de trigo.
- Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada.
- Retire do fogo e reserve.
- A seguir, prepare o molho de tomate.
- Numa panela média aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, junte os tomates, polpa de tomate e 1 xícara (chá) de água.
- Deixe apurar, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o orégano.
- Retire do fogo e reserve.
- Monte a Lasanha Isabela 200g num refratário grande e fundo.
- Divida o molho branco e o molho de tomate em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e as fatias de mussarela e o recheio de carne ao molho de vinho em 2.
- Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de tomate, recheio de carne ao molho de vinho, tiras de lasanha e finalmente o queijo parmesão ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 ºC) por 10 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 5 minutos antes de finalizar o tempo. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir. No micro-ondas, deixe a lasanha cozinhando em potência alta por 5 minutos.

Rendimento: 6 porções

Pavê de Morango com Palitos de Chocolate

Ingredientes:

2 embalagens de Palitos Chocolate Isabela
½ lata de leite condensado
2 ½ xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1 embalagem de creme de leite (200ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de morango picado (300g)
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

- Leve ao fogo (baixo) o leite condensado, o leite, o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
- Junte o creme de leite, a baunilha e misture.
- Reserve.
- Leve ao fogo o morango com o açúcar.
- Deixe cozinhar até reduzir um pouco o líquido.
- Numa travessa retangular (pequena) faça camadas alternadas de biscoito, creme de baunilha e morango, terminando com o morango.
- Sirva gelado.

Rendimento: 6 a 8 porções

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional, a quarta maior do mundo na categoria de massas e a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos. Atua ainda nos segmentos de farinha e farelo de trigo, margarinas, gorduras e creme vegetal, bolos e snacks, estando presente em todo o território nacional e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, a M. Dias Branco é composta pelas suas controladas Vitarella e Pelágio Oliveira.

Informações para a imprensa:

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Para a refeição ficar ainda mais completa em reuniões ou encontros entre amigos e familiares, a torta fria é uma ótima sugestão. Tradicional na Região Sul, principalmente no Rio Grande do Sul, o prato é preparado com pão de forma retangular, mas a Isabela, marca de massas e biscoitos da região Sul do país, inova e sugere que o prato seja feito com biscoito Coquetel Isabela. A torta fria adaptada é muito fácil de fazer e pode ser servida como entrada ou prato principal.

Confira abaixo a receita que vai agradar a todos os gostos e esteja preparada para receber elogios!

Torta Fria de biscoito Coquetel Isabela

Ingredientes

1 pacote de biscoito Coquetel Isabela
500gr de maionese
1 kg de peito de frango cozido por 25 minutos em fogo alto e desfiado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 xícara de leite
1 tomate
500gr de molho de tomate pronto
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Molho:

- Junte em uma panela o peito de frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate, acrescente uma pitada de sal e orégano, se desejar.

Montagem da Torta:

- Comece molhando os biscoitos no leite e acomodando-os em um refratário retangular e fundo.
- Para a montagem dos refratários deve-se seguir com dois biscoitos, um em cima do outro, tendo três biscoitos na largura e seis biscoitos no comprimento.
- Após fazer a primeira camada de biscoitos, coloque o recheio e siga do mesmo modo até finalizar a torta.
- A última camada deve ser de biscoito. Cubra com maionese e decore com ervilhas e flores feitas de tomate.

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional, a quarta maior do mundo na categoria de massas e a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos. Atua ainda nos segmentos de farinha e farelo de trigo, margarinas, gorduras e creme vegetal, bolos e snacks, estando presente em todo o território nacional e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, a M. Dias Branco é composta pelas suas controladas Vitarella e Pelágio Oliveira.

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O prato é preparado direto no forno e feito com o macarrão Ninho Isabela

A Isabela, marca de massas e biscoitos da Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sugere receita que vai ganhar elogios dos amigos e familiares. O prato, feito com macarrão Ninho Isabela, é recheado com presunto, mussarela, requeijão, azeitonas e champignon e vai ao forno por 45 minutos. O corte Ninho também pode ser combinado com outros tipos de molhos, como de tomate, pesto ou molhos preparados com frutos do mar.

Confira a receita abaixo.

Receita de Ninho Recheado

Ingredientes:

1 pacote de macarrão Ninho Largo com Ovos Isabela
2  copos de Requeijão Cremoso
150g de presunto fatiado em cubos
150g de mussarela fatiado em cubos
150g de azeitonas picadas
100g de champignon

Para o Molho:

500g de carne moída
500g de extrato/polpa de tomate
Temperos: óleo, alho, cheiro verde, tempero em pó, sal a gosto

Modo de Preparo:

- Comece preparando o molho
- Aqueça o óleo em uma panela e coloque o alho para dourar.
- Em seguida, coloque a carne moída e mexa bem. Junte o sal, o tempero em pó e o cheiro-verde, frite bem.
- Misture o extrato/polpa de tomate e acrescente um pouco de água. Deixe ferver e desligue o fogo. Reserve.
- Num refratário grande, forre o fundo de uma forma quadrada com o molho da carne moída. Coloque os ninhos ainda crus. Sobre eles, coloque o requeijão e acrescente presunto, a mussarela, as azeitonas e o champignon.
- Cubra-os com o molho da carne moída. Forre a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional, a quarta maior do mundo na categoria de massas e a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos. Atua ainda nos segmentos de farinha e farelo de trigo, margarinas, gorduras e creme vegetal, bolos e snacks, estando presente em todo o território nacional e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, a M. Dias Branco é composta pelas suas controladas Vitarella e Pelágio Oliveira.

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