Isabela

Para comemorar o Dia Mundial da Pizza, 10 de julho, a Isabela sugere receitas de pizzas feitas com macarrão Caramujinho e biscoito Água e Sal

Apaixonado por pizza, o brasileiro pode agora comemorar o Dia Mundial da Pizza, no próximo dia 10 de julho, com receitas especiais criadas pela Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco. Pensando em ampliar ainda mais a experiência gastronômica com esse alimento, as receitas apresentam alguns diferenciais: utilizam macarrão Caramujinho Isabela e biscoito Água e Sal Isabela para fazer a massa da pizza. Fáceis e práticas de fazer, a Pizza Isabela de Mussarela com Presunto fica pronta em apenas 30 minutos e Pizza Isabela de Mussarela de Búfala com Rúcula fica pronta em 40 minutos.

A pizza surgiu há mais de seis mil anos pelas mãos dos povos antigos, como os hebreus e os egípcios, que já utilizavam farinha e água para preparar a massa que era incrementada com poucos ingredientes. Porém, foi com os italianos que a pizza ficou famosa, ganhou o formato redondo e novas coberturas. No Brasil, a pizza chegou com os imigrantes da Itália na década de 50. Muito consumida pelos brasileiros, e principalmente na capital paulista – perdendo apenas para a cidade de Nova York – já existe em diferentes sabores e formatos com um toque brasileiro ao prato.

Confira as receitas abaixo.

Pizza Isabela de Mussarela com Presunto

Ingredientes:

½ embalagem de macarrão Caramujinho Isabela
1 dente de alho, picado
3 ovos batidos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
óleo para untar a forma
sal

Recheio:

2 xícaras (chá) de molho de tomate
300g de mussarela ralada
200g de presunto ralado
1 tomate cortado em rodelas finas
10 azeitonas pretas pequenas
orégano a gosto

Modo de Preparo:

- Numa panela grande, ferva 2 ½ litros de água com sal e cozinhe o massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, coloque numa tigela grande, acrescente o alho, os ovos batidos, a farinha de rosca, o queijo parmesão, uma pitada de sal e misture bem com a ajuda de dois garfos grandes e reserve.
- Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos.
- Retire o papel-alumínio, espalhe por cima o molho de tomate e volte ao forno por mais 5 minutos.
- Retire do forno, junte o presunto, a mussarela, acomode as rodelas de tomate, as azeitonas, polvilhe orégano e volte ao forno para derreter a mussarela.
- Retire do forno e sirva a seguir.

Rendimento: 1 pizza

Grau de Dificuldade: Fácil

Pizza Isabela de Mussarela de Búfala com Rúcula

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Água e Sal Isabela (400g)
200g de mussarela de búfala em rodelas
1 colher (chá) de sal
30g de manteiga em temperatura ambiente
15g de fermento para pão
azeite, orégano, manjericão e folhas de rúcula a gosto
100g de requeijão
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo:

- Leve ao processador o biscoito, bata até obter uma farofa e reserva.
- Numa tigela média, junte 15g de fermento para pão, 1 colher (chá) de açúcar e misture até dissolver bem
- Junte 30g de manteiga, 1 colher (chá) de sal, 250ml de água morna e mexa delicadamente.
- Junte aos poucos a farofa de biscoito e amasse até obter uma massa homogênea. – Cubra a massa e deixe crescer por 20 minutos.
- Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa e leve ao forno médio (180º) para pré assar.
- Retire do forno, espalhe por cima 2 xícaras (chá) de molho de tomate, colheradas de 100g de requeijão, rodelas de 200g de mussarela de búfala, polvilhe orégano e volte ao forno por mais 5 minutos.
- Retire do forno, acomode as folhas de manjericão e rúcula, regue com azeite e sirva a seguir.

Rendimento: 2 pizzas médias

Tempo de preparo: 40 minutos

Sobre a Isabela

Presente no mercado brasileiro desde 1954, a Isabela é uma marca do Grupo M. Dias Branco, com forte atuação na região Sul do país. Com sede em Fortaleza – CE, o Grupo M. Dias Branco é líder na fabricação de massas e biscoitos no Brasil e na América Latina, além de atuar nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais d 11 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, o Grupo engloba: Adria, Basilar, Zabet, Richester, Fortaleza, Mais Sabor, Finna, entre outras.

Informações para a imprensa:

Press à Porter Gestão de Imagem

Telefone: 11 3813-1344

Tainá Vieira (taina@pressaporter.com.br) – ramal 49
Patricia Artico (patricia@pressaporter.com.br) – ramal 36
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Para consolidar campanha na TV e na Internet, a marca distribuirá prêmios para o público jovem no Estado do Rio Grande do Sul

Para dar continuidade a campanha “Pule para a melhor parte. Vá direto no recheio”, a Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, lança o “Concurso Cultural Mordomia Isabela” direcionada ao público jovem do Estado do Rio Grande do Sul. O regulamento é diferente para a capital e para as cidades do interior – Rio Grande, Pelotas, Santa Cruz, Santa Maria, Caxias do Sul e Passo Fundo. Enquanto o vencedor de Porto Alegre ganhará ingressos para o New College Festival e cada um dos seis vencedores do interior ganharão uma festa em casa, com a participação do Dj Capu, para se divertir com mais 30 amigos.

Os participantes do Concurso Cultural realizado na capital gaúcha devem responder a pergunta “Por que você merece curtir o New College Festival, na maior mordomia?”. A resposta deve ser enviada para o email promoisabela@atlantida.com.br até o dia 08 de Julho, com o nome completo e telefone para contato. O vencedor poderá convidar dois acompanhantes, um deles tem que ser maior de idade, para assistir aos shows de NXZero, Fresno, Strike, Do you like?, Comunidade Nin-Jitsu e Kaká Reis, no dia 09 de julho, no Pepsi on Stage, em Porto Alegre. Todos ganharão ainda uma camiseta exclusiva para vestirem durante o evento. A Isabela custeará os ingressos do show e o transporte até o local.

Os interessados em participar do “Concurso Cultural Mordomia Isabela: Vá Direto no Recheio” que moram nos municípios de Rio Grande, Pelotas, Santa Cruz, Santa Maria, Caxias do Sul e Passo Fundo, devem responder a pergunta “Por que você merece curtir uma festa na sua casa, na maior mordomia?”. As respostas devem ser enviadas para o email promoisabela@atlantida.com.br, com o nome completo e telefone para contato. Os candidatos mais criativos ganharão uma festa para 30 amigos com alimentação incluída e com músicas selecionadas pelo DJ Capu. Os donos das casas receberão ainda ecobags recheadas de biscoitos e massas Isabela.

Para saber mais informações sobre os regulamentos, acesse www.kzuka.com.br.

Sobre a Isabela

Presente no mercado brasileiro desde 1954, a Isabela é uma marca do Grupo M. Dias Branco, com forte atuação na região Sul do país. Com sede em Fortaleza – CE, o Grupo M. Dias Branco é líder na fabricação de massas e biscoitos no Brasil e na América Latina, além de atuar nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais d 11 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, o Grupo engloba: Adria, Basilar, Zabet, Richester, Fortaleza, Mais Sabor, Finna, entre outras.

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Identificada como o prato mais consumido pelos brasileiros, a lasanha possui alto valor nutricional e é ideal para ser servida no inverno

Uma recente pesquisa feita pela Consultoria GlobeScan para a ONG britânica Oxfam, voltada para o combate à pobreza, mostrou que a lasanha é o prato preferido dos brasileiros. A lasanha desbancou o tradicional arroz e feijão por ser barata, versátil, fácil de fazer e utilizar diversos ingredientes, agradando a todos os paladares. Além disso, a massa possui alto valor nutricional.

Sabendo dessa preferência nacional pelo prato, a Isabela, marca de massas e biscoitos, e expert nesse segmento, ensina aos consumidores a preparar uma deliciosa Lasanha de picanha. A marca oferece embalagem de 500g de massa para lasanha pré-cozida que vai direto ao forno. Basta montar as camadas de massa e recheio, e pronto, o prato preferido dos brasileiros pode ser compartilhado com amigos e familiares. Acompanhada de um saboroso vinho, é uma ótima sugestão da equipe da cozinha experimental da Isabela para os dias frios de inverno.

LASANHA DE PICANHA ISABELA

Ingredientes:

1 embalagem de Lasanha Festonada Isabela (500g)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
9 colheres (sopa) de azeite
5 dentes de alho, picados
1 litro de polpa de tomate
400ml de cerveja preta
1 colher (sopa) de molho inglês
400g de mussarela em fatias
5 colheres (sopa) de manteiga
2 litros de leite
2 cebolas grandes picadas
10 tomates sem pele e sem sementes picados
1kg de picanha
2 tabletes de caldo de carne
a gosto sal, pimenta-do-reino, noz moscada e orégano
a gosto queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

- Tempere 1 kg de picanha com sal e pimenta-do-reino.
- Numa panela de pressão, aqueça 5 colheres (sopa) de azeite, coloque a picanha temperada e doure bem junto com a 1 cebola e 3 dentes de alho.
- Acrescente 1 litro de água, 400ml de cerveja preta, 2 tabletes de caldo de carne, 1 colher (sopa) de molho inglês e deixe cozinhar por uma hora.
- Retire do fogo, desfie a picanha, junte ao molho se formou e reserve.
- Numa panela média, aqueça 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure 5 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- Junte 2 litros de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada. Retire do fogo e reserve.
- Numa panela média aqueça 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola e 2 dentes de alho, junte os 10 tomates, 1 litro de polpa de tomate e 2 xícaras (chá) de água.
- Deixe apurar, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o orégano.
- Retire do fogo e reserve.
- Monte a lasanha num refratário grande e fundo.
- Divida o molho branco e o molho de tomate em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e as fatias de mussarela e o recheio de picanha em 2.
- Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, recheio de picanha, tiras de lasanha, molho de tomate, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de picanha, tiras de lasanha, molho de tomate, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, molho de tomate e finalmente queijo parmesão ralado.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos.
- Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.
- Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir.

Rendimento: 15 porções

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder na fabricação de massas e biscoitos no Brasil e uma das maiores na América Latina, além de atuar nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais d 11 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, que está presente no mercado brasileiro desde 1954, a empresa engloba: Adria, Basilar, Zabet, Richester, Fortaleza, Mais Sabor, Finna, entre outras.

Informações para a imprensa:

Press à Porter Gestão de Imagem
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Anne Rodriguez (anne@pressaporter.com.br)
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